http://annabel.canalblog.com/archives/2007/09/21/6231926.html 21 septembre 2007 Verrines sablé framboise-ganache Il est un endroit où j'aime aller le samedi matin : le marché des petits producteurs locaux, qui se trouve place du Tribunal à Grenoble !...

Florentins de pistache au bacon 150 g de parmesan entier 50 g pistaches décortiquées et mondées 100 g de bacon (tranche épaisse) 1 c/c graines de cumin 40 g d’oignons confits Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7). À l’aide d’un économe, taillez le parmesan...

Benoît Molin Benoît Molin est né à Soissons en Picardie. Pendant ses études, il décide de devenir pâtissier ; il entre comme apprenti chez l’un des meilleurs, Gaston Lenotre Apres l’obtention de son diplôme, il rejoint l’équipe du magasin Lenotre de la...

DAMIERS Des petits sablés sympa pour noël . Pour la pâte nature: 200 g de farine 150 g de beurre 3 jaunes d' oeufs 100 g de sucre glaçe 80 g de poudre d' amande 1 oeuf + eau pour la dorure Pour la pâte au chocolat: 200 g de farine 150 g de beurre 3 jaunes...