jeu. 11/10/2007 18:30

cher Monsieur Molin

je suis religieusement vos émissions sur cuisine tv - et je vous trouve super génial - je suis passionnée de cuisine - mais la pâtisserie et moi étions 2 pôles opposés - depuis que j'ai fait votre connaissance via le petit écran, vous me rendez-visite tous les jours et je ne m'en lasse jamais et je réussi mes pâtisseries.

Mais j'ai un petit problème que je ne parviens pas à résoudre et cela concerne les yaourts.

je fais les yaourts depuis 3 ou 4 mois (2 x semaine) comme vous l'avez expliqué à la cocotte pression sans jamais aucun problème - c'est merveilleux

MAIS j'ai eu 3 ou 4 fois une mauvaise surprise c'est à dire qu'au bout de 5 h / 5 h 30' j'ouvre ma cocotte et mes yaourts sont liquides et comme gluants

Je n'ai jamais aucun problème, j'utilise toujours les mêmes composants et la même casserole et ça marche toujours parfaitement bien

qu'est-ce qui a pu provoquer ces 3 ou 4 mauvaises surprises ?

merçi de votre aide

Nadine