07 janvier 2008 Un gâteau délicieux à consommer sans modération http://cookcooning.canalblog.com/archives/2008/01/07/7483540.html Je travaille ces derniers jours sur des recettes d'ordre, disons, nutritionnelles. Ne pas ajouter trop de beurre, de crème...

26 décembre 2007 Verres des amoureux http://mesmiams.canalblog.com/archives/2007/12/26/7349023.html ] recette piquée dans le livre Verres Gourmands de Benoit Molin [ Pour 4 personnes : Préparation : 45 minutes : Cuisson : 20 minutes Avec quoi... 4 verres...

L'île flottante Ingrédients pour 4 personnes: Pour 4 personnes : Les blancs en neige : 3 blancs d’œufs 30g de sucre La crème anglaise : 1/2 l de lait 3 jaunes d’œufs 80g de sucre ½ gousse de vanille Préparation de la recette Les blancs en neige : 1. Montez...

Le crumble 150g de farine 75g de cassonade 75g de sucre semoule 150g de beurre en morceaux 150g de poudre d’amandes 2 pincées de sel Préparation de la recette 1. Le beurre doit être à température ambiante. 2. Mélangez de façon homogène tous les ingrédients...

Oranges confites Ingredient pour 4 personnes: 4 oranges Sucre (= Poids des écorces d’oranges) Eau (= Deux fois le poids du sucre) Préparation de la recette 1. Le choix du fruit : Choisir des oranges non traitées et pas trop fermes. 2. Bien retirer la...

GATEAU DE CREPES AU CHOCOLAT INGREDIENTS : Pour une vingtaine de crêpes Pour la pâte à crêpe : 250 G de farine 3 oeufs 2 blancs d’œufs 50 cl de lait 1 CS d'huile 2 CS d'eau de fleur d'oranger 1 pincée de sel 1 CS d’huile Pour la garniture : 3 œufs 100G...

MAINS SABLEES http://douceursetepices.canalblog.com/archives/2007/12/11/7197901.html c' est mignon vous ne trouvez ? pas les enfants sont tout content de faire leurs mains et de les accrocher au sapin! Ingrédients: 250 g de farine 125 g de beurre 125...

08 décembre 2007 http://orientissime.canalblog.com/archives/2007/12/08/7084702.html Muffins choco-framboise... un délice!!!! Lorsque j'ai vu les petits bouchons choco-mûres de Isma , je n'ai pas pu résister et je me suis empressée de les faire. J'ai changé...

http://thatsamore.canalblog.com/ J'ai également vu Benoit Molin. La chose qui m'a surpris le plus, c'est que tous ces grands chefs sont très disponibles et n'ont pas du tout la grosse tête : ils sont géniaux !!! Posté par nonnapapera à 19:02 - Bavardages...

Crème brûlée au miel de châtaignier et financiers Benoît Molin Ingrédients : Pour 4 personnes :Pour la crème brûlée au miel de châtaignier :2 c.s miel de châtaignier4 jaunes d'oeufs1/2 L crème fraîche liquide1 c.s cassonade3 coingsPour les financiers...