Bûche de Noël lait d'amande clémentine anis Benoît Molin Ingrédients : Pour 1 bûche :Pour le biscuit :120 g de farine60 g de sucre glace1 pincée de sel2 oeufs1 jaune d'oeuf100 g de beurre fondu tiède1 cc de levure1 cc de graines d'anis vertPour la crème...

Boules de Noël en meringue cuisine tv LES DESSERTS DE BENOIT Benoît Molin Ingrédients : Pour la meringue :100 g de blancs d'oeufs100 g de sucre en poudre100 g de glucosePour la décoration :50 cm de fil argentéPoudre de noix de cocoPâte d'amandeColorants...

Bonjour, je tiens à vous féliciter tout d''abord pour votre émission sur cuisine tv (en vous regardant faire vos recettes, cela avait l''air tellement facile que je me suis lancé...) et pour vos livres qui sont très bien. Pouvez-vous me dire si vous pensez...

cher Monsieur Molin je suis religieusement vos émissions sur cuisine tv - et je vous trouve super génial - je suis passionnée de cuisine - mais la pâtisserie et moi étions 2 pôles opposés - depuis que j'ai fait votre connaissance via le petit écran, vous...

Fidele à vos emissions sur cuisine Tv ,je tiens à vous remercier de l ''art et la maniere dont vous nous expliquer vos recettes, J''en ai executee plusieurs avec succes,toute fois un seul echec les MACARONS,pourtant ce n'' est pas sans avoir maint fois...

Je suis une fidèle de vos émissions sur cuisine.tv et je n''ai pas eu le temps de relever la recette de la crème mousseline dans sos benoît Auriez-vous la gentillesse de me la donner lorsque l''on est sur le site ça nous renvoie au biscuit roulé Là il...

Je suis une de vos admiratrices via TV Cuisine. Je bois littéralement vos émissions et je bénis celle qui a mentionné votre site.Je vous remercie de mettre votre talent à notre disposition, nous les obscures.Il me semble tout à coup que je suis intelligente...

Les sablés au parmesan et aux amandes de Benoit Molin, adaptation du jour http://questcequonmange.blogspot.com/2007_10_01_archive.html Pour une quarantaine de sablés : - 160 g de poudre d'amandes,- 2 oeufs,- 320 g de beurre ramolli,- 360 g de farine,-...