Dacquoise noix 125 g de poudre de noix 100 g de cerneaux de noix hachés 5 blancs d’œuf 20 g de maïzena® 150 g de sucre semoule Préparez le biscuit. Retirez la plaque du four et préchauffez-le à 210 °C (thermostat 6). Dans un saladier, mélangez la poudre...
rocher coco 300 g de noix coco râpée 5 blancs d’œuf 20 g compote de pomme 300 g sucre semoule Retirez la plaque du four et préchauffez-le à 210 °C (thermostat 7). Mélangez bien la noix de coco, le sucre, la compote et les blancs d’œuf. Vous devez obtenir...
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La sauce PIQUANTE 1 poivron rouge 2 tomates pelées épépinées 1/2 oignon 1 trait de Tabasco 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive sel, poivre du moulin Préparez la sauce : hachez finement l’oignon. Taillez le poivron en fins dés. Dans une poêle, faites...
Roulés de canard aux pruneaux Pour 4 personnes 8 aiguillettes de canard 1 Carré frais 1/2 pomme Granny Smith 6 pruneaux d’Agen 1 cuillerée à soupe de vinaigre de cidre huile d’olive sel, poivre du moulin 8 cure-dents Épluchez la pomme, retirez le cœur....
