Savourama

savourama Ete 2004

Verres Gourmands

C'est le dernier livre de Benoît Molin. Pour renouveler et égayer les présentations dans les assiettes, Verres Gourmands propose plus de 80 recettes à servir, ... dans des verres.

D'emblée, cette présentation étonne et créé. une ambiance particulière, à la fois élégante (terrine de foie gras et artichaut) et sucrée (Tiramisu aux framboises).

Les recettes délicieuses sont adaptées à chaque saison et à chaque mois.

Benoît Molin a appris son métier chez Gaston Lenôtre. Il a exercé à Paris et New-York, et dans de nombreux restaurants à travers toute la France, avant de créer sa biscuiterie artisanale, les "Biscuits de Lorris".