Les cours de cuisine ont la cote

Lettre N°16 - 15 Avril 2004

les ateliers de cuisine se multiplient dans les grands magasins parisiens. C'est le BHV qui a lancé cette tendance. Les toques se précipitent pour faire découvrir aux ménagères leurs astuces et faire la promotion de leurs livres. Ainsi, on peut suivre les ateliers de cuisines au BHV Rivoli avec Ken Hom, auteur de “Cuisine Chinoise” aux Editions Hachette Pratique, Jacques et Laurent Pourcel auteurs de “Destinations Cuisines » aux Editions Hachette Pratique ou Yvan Cadiou, animateur d’émissions culinaires télévisées.
Au rez-de-chaussée du Lafayette Maison, Benoît Molin, auteur de "Verres gourmands" ou Eric Léautey, auteur de "Trop bon !" chez Minerva, animent les cuisines du magasin.
Vous pouvez préférer les cours de cuisine en groupe d'une demi-journée où vous réalisez un menu que vous dégustez ensuite. C'est ce que vous propose "l'Atelier de Fred". Convivial, dans son atelier-cuisine situé au coeur du Marais, Fred vous propose de réaliser en 3 heures, une entrée, un plat et un dessert pour 50 euros (prix indicatif) (http://www.latelierdefred.com/).
Cette formule se décline en week-end. C'est l'idée de Sophie Dudemaine qui propose des cours de cuisine dans sa maison d'hôtes, à côté de Deauville. Sophie Dudemaine est l'auteur d'un best seller, "les cakes de sophie" sorti en septembre 2000, vendu à 600 000 exemplaires, un record pour un livre de cuisine. Pour tout savoir sur la cuisine de Sophie et sur ses cours, visiter le site : http://www.lamaisondesophie.fr/ .
Chaque quinzaine, nous vous faisons découvrir un concept d'émission de décoration d'Outre-manche. Dans Trading up, deux décorateurs ont juste 24 heures et un montant limité pour trouver et transformer une maison en vente aux goûts des candidats qu'ils ont choisi d'aider.

Vous pouvez continuer à nous faire part de vos propres travaux dans la rubrique relooking en nous faisant parvenir une photo avant et après votre intervention et en nous expliquant votre démarche