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FRANCE 2
Laure Narlian 23/03 Présentez un de vos plats, entrées ou desserts dans des verres (comme dans l'ouvrage "Verres gourmands"), cela fait beaucoup d'effet.
http://sokitch.canalblog.com/
http://sokitch.canalblog.com/ Voici la recette des verrines que j'ai faites à Noël puis refaites au Nouvel An, c'est dire si elle m'a plue... Elle est adaptée du livre de Benoît Molin, Verres Gourmands. L'idée c'est d'utiliser des tout petits verres pour...
Lausanne famille
"Verres Gourmands", Benoît Molin Histoire de vous permettre d'égayer et de renouveler vos présentations culinaires, l'ouvrage "Verres gourmands" propose plus de 80 recettes originales et simples à servir, comme son nom l'indique, dans des verres. La démarche...
la tambouille de
la tambouille de chenapouille Pour cette recette, je me suis inspirée du livre Verres gourmands de Benoît Molin, mais j'ai ajouté des cubes de concombre entre les rillettes de saumon et la crème fouettée
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La tribune de Bruxelles 2005-04-28
Wok au coco Ingrédients pour 6 personnes- 6 grands verres à cognac- 500 g de filets de bar- 3 bulbes de fenouil- 3 échalotes- 2 pincées de cuminen poudre- cuillère à caféde muscade râpée- 4 cuillères à soupe de persil frais haché- Le jus d'un citron-...
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C'est l'heure de l'apéro !
Edition du Samedi 20 Août 2005 Consommation / C'est l'heure de l'apéro ! De verre en amuse-bouche, il finirait presque par remplacer le dîner! Car les Français mordent l’apéritif à pleines dents : trois sur dix en organisent au moins un par mois, selon...