http://agapes.canalblog.com/archives/les_verres_itables_/ Heureusement, le livre " Les verres gourmands " de Benoît Molin est venu me sauver... pourquoi ne pas présenter le mille-feuilles dans un verre?Ceci est surtout valable pour la pâtisserie faite...

Tartelettes de Linz Par rosine, vendredi 30 décembre 2005 à 18:09 Ne vous embarquez pas sans biscuits et faites-les vous-mêmes, c'est bien meilleur que les biscuits industriels ! Pour Noël, je me suis fait un petit plaisir en achetant ce livre de Benoît...

Lettre N°16 - 15 Avril 2004 les ateliers de cuisine se multiplient dans les grands magasins parisiens. C'est le BHV qui a lancé cette tendance. Les toques se précipitent pour faire découvrir aux ménagères leurs astuces et faire la promotion de leurs livres....

Bien manger Octobre 2003 Brunch, un repas deux en un Mix de petit déjeuner tardif et de déjeuner anticipé, ce repas à partager en famille ou avec quelques copains est l’occasion d’associer facilité et plaisir. Mode d’emploi de cette institution anglo-saxonne....

Le blog de Lagon Avocats dans un verre Par lagon, samedi 15 octobre 2005 à 17:31 Aujourd'hui nous avons testé une recette d'avocats aux crevettes et au crabe, tiré du livre "Verres Gourmands" de Benoît Molin aux éditions Minerva. Voici les merveilles...

La réference en site de cuisine Verres gourmands de Benoît MOLIN - Ed. Minerva Après les innombrables présentations à l'assiette, tout à tour, rondes, carrées, longues, plates, translucides ou psychédeliques voici enfin quelquechose qui sort de l'ordinaire...

Télérama n° 2919 - 19 décembre 2005 © Gilles Leimdorfer/Rapho/Pour Télérama Le plateau des Fiches cuisine, l'émission-phare de Cuisine TV, animée par Carinne Teyssandier (ici avec le chef pâtissier Benoît Molin). "Je n'ai pas la créativité, ni le tour...

http://fredkitchen.canalblog.com/archives/2005/05/21/515718.html L'asperge dans la grande scène J'ai récemment fait l'aquisition d'un nouveau livre (eh oui, encore un !). C'est Verres Gourmands de Benoit Molin aux éditions Minerva. J'avais longtemps hésité...

Amstramgrammes présentée par Sophie Dudemaine et Benoît Molin Présenté par Sophie Dudemaine et Benoît Molin. Pour ne plus jamais être privé de dessert, des recettes présentées simultanément, en version classique et en version allégée... Comment concilier...

©2006 TV5 / 2P2L Des épices en cuisine Benoît Molin et Jean-François Bidon Anis vert, badiane, cardamome, fenugrec, fève tonka, ou paprika, les épices sont toujours un peu difficile à doser et à choisir. Benoît Molin et Jean-François Bidon nous proposent...